L'île flottante aux pralines de Anne-Sophie Pic
Avec cette recette d''île flottante, la cheffe Anne-Sophie Pic ajoute un potentiel gastronomique à ce dessert réconfortant aux saveurs de l'enfance. Crème anglaise aux pralines, blancs aux agrumes, praliné aux pralines... De quoi apporter encore plus de gourmandise aux fameux œufs à la neige !