Beignets de morue légers et croustillants à la portugaise
Les beignets de morue, ou "pasteis de bacalhau", sont un délice portugais par excellence. Légers, croustillants et infusés de saveurs de la mer, ces bouchées sont un élément essentiel de tout apéritif dînatoire qui se veut représentatif de la riche tradition culinaire du Portugal.