Le hommos au piment du Liza
Qu'on l'appelle houmous, hommos ou encore houmos, la purée de pois-chiche et de tahini, spécialité emblématique de la cuisine levantine se décline à l'infini. Dans cette recette signée Liza et Ziad Asseily, à la tête du célèbre restaurant Libanais Liza, les saveurs du houmous traditionnel sont...