Pain de Gênes
Comme son nom l'indique, la recette du pain de Gênes est liée à la République de Gênes, cité maritime rivale de Venise. Autrefois, sa recette comportait plus de 20 ingrédients, dont du gingembre et de la cannelle. Découvrez sa version actuelle, simplifiée, qui se déguste nature ou en base...