Les adeptes de bières vont forcément adorer cette glace !
L'important dans cette recette est de choisir une bière brune typée avec assez d'amertume pour tenir tête au sucré de la crème anglaise. Essayez et innovez suivant vos préférences gustatives, vous découvrirez des territoires inconnus... Une recette proposée par Henri Guittet dans son ouvrage La...